2 min

Nedostatek důležitého vitamínu pro imunitu se může projevit nenápadně. Organismus vysílá několik typických signálů

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Vitamin C, nazývaný také kyselina askorbová, je pro správné fungování našeho organismu nezbytný. Nedostatek tohoto vitaminu se může projevovat různými příznaky.

Bez popisku

Zdroj: Fotografie: Depositphotos

Vitamin C, nazývaný také kyselina askorbová, je pro správné fungování našeho organismu nezbytný. Nedostatek tohoto vitaminu se může projevovat různými příznaky.

Přestože je v dnešní době snadné koupit si v lednu maliny nebo exotický meloun, když už nám tedy přestane chutnat kysané zelí (výborný zdroj vitaminu C), i dnes se společnost potýká s nedostatečným příjmem tohoto vitaminu. Vitamin C je přitom jednou z nejdůležitějších složek naší potravy, říká lékař Atli Arnarson. Podporuje imunitní systém, proces hojení, chrání cévy a výrazně usnadňuje vstřebávání železa. Je znám také tím, že bojuje proti volným radikálům. Dospělí potřebují denní příjem 75-90 mg vitaminu C a kuřáci pak až 125 mg. V rostlinných zdrojích se vyskytuje v různém množství.

V čem se vitamín C nachází

V minulosti získávali lidé vitamíny pouze z přírodních zdrojů. Z různých plodů, bylinek naklíčených semen. Postupem času, jak docházelo k rozvoji medicíny a chemického průmyslu, začaly se vitaminy z těchto přírodních zdrojů uměle získávat a na počátku 20. století jsme je již uměli pomocí chemických procesů syntetizovat. V současnosti vitaminy často produkují geneticky modifikované mikroorganismy (tzv. GMO).

Takto dochází k výrobě izolovaných látek, které se před konečným užitím oddělují od použitých chemikálií či GMO a dále se pročišťují. Stále častěji se však ozývají hlasy, které tvrdí, že u uměle vyráběných vitamínů není takový zdravotní přínos, jaký se očekává.

Přestože z hlediska chemické struktury jsou identické s přírodními, bývá jejich působení mnohdy odlišné. V přirozených zdrojích se totiž vitaminy vždy vyskytují společně s dalšími látkami, které zlepšují vstřebatelnost, využitelnost a umocňují jejich účinnost.

Nejlepší zdroje vitaminu C

Většinou všichni spojujeme vitamin C s citrusovými plody. Je sice pravdou, že citrusy jsou velmi dobrým zdrojem vitaminu C, ovšem pouze za předpokladu, že jsou kvalitní a čerstvé, což v našich zeměpisných šířkách může být problém. Pokud jsou citrusy sklízeny částečně nezralé, dlouze se k nám dováží a skladují za běžné teploty, což v konečném důsledku znamená, že obsah vitamínů je poměrně nízký. V přírodě však můžeme naštěstí nalézt i jiné hodnotné zdroje. Níže vám uvádíme další potraviny, které jsou bohaté na vitamín C.

Kmín (100 g) – 700 mg
Rybíz (100 g) – 200 mg
Chilli papričky (100 g) – 190 mg
Petržel (100 g) – 70 mg
Oranžový (střední) – 95 mg
Zelený pepř (100 g) – 90 mg
Citron (střední) – 85 mg
Brokolice (100 g) – 75 mg
Květák (100 g) – 60 mg
Kiwi (1 střední plod) – 55 mg

Možné příznaky nedostatku vitaminu C

Nedostatek tohoto vitaminu se může projevit únavou, krvácení dásní, špatným hojením ran, slabostí, podrážděností, úbytku hmotnosti, bolestmi svalů a kloubů. Mohou se vám také snáze objevovat modřiny, aniž byste tušili, jak jste k nim vlastně přišli. Mohou se u vás také projevit dentální problémy, jako zvýšená pohyblivost zubů nebo jejich vypadávání, dále také suchá kůže, otoky nohou nebo zvýšená lámavost nehtů.

Zdroj: Healthline, Healthline

Príspevok Naučte se rozpoznat příznaky nedostatku důležitého vitamínu pro imunitní systém. Jednoho dne byste mohli litovat zobrazený najskôr Zdravestravovani.eu.

Reklama

Další články z Zdravestravovani.eu

Listy obyčejného stromu ukrývají nečekané zdravotní přínosy. Zázračný odvar prospívá srdci a pomáhá udržovat krevní cukr

Blahodárné účinky zázvoru znali lidé už ve středověku. Moudré léčebné postupy našich předků stojí za vyzkoušení

Přednosti zázvoru jsou obecně známé. Nejenže je to výborné afrodiziakum, ale působí také regeneračně i...

Ideální snídaně pomůže shodit přebytečná kila. Podle zkušené dietoložky by na talíři neměla chybět hlavně vejce

Snídaně nám umožňuje mít dostatek energie po celý den a vyhnout se nezdravým potravinám. Důležité však je i...

Křen má až zázračné účinky. Tradiční příloha ke klobáse pomáhá bojovat s potížemi, o kterých mnozí nemají tušení

Křen je kořenová zelenina známá svou ostrou chutí a vůní. Používá se po celém světě již tisíce let, obvykle...

Vlašské ořechy prospívají zdraví mnoha způsoby. O jejich skutečné síle však většina lidí nemá ani tušení

Již několik výzkumů potvrdilo, že pravidelná konzumace vlašských ořechů přináší řadu přínosů pro naše...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Zdravestravovani.eu

Magazín klade důraz na praktické využití: jak jíst zdravě, zůstat v kondici a čelit stresu — vše s respektem k realitě, v níž žiješ. Najdeš tu rady, jak si zdravou stravu zařadit do dne bez námahy, ale i témata, která překvapí — třeba zdravotní benefity obyčejných surovin nebo cvičební tipy pro...

Nedostatek důležitého vitamínu pro imunitu se může projevit nenápadně. Organismus vysílá několik typických signálů

Bruce Willis si i přes vážnou nemoc nenechal ujít svatbu své dcery: Tato fotka dojala fanoušky k slzám

Pořadatelé podvedli Helenu Vondráčkovou. Ta nyní chystá velkou právní bitvu

Ani Jar, ani Jelen. Vyhlašujeme nejlepší prostředek na mytí nádobí v Česku podle odborníků

Mysleli jsme si, že svět už je zmapovaný. Pak satelit ukázal na vrcholu nedostupné hory něco kouzelného

Po rozvodu si oba našli jiné partnery. Teď Decastelovi přišli na party Primy ruku v ruce