3 min

Ledová káva, která chutná líp než z kavárny – doma, levně a během chvilky. Tyto 3 recepty jsou zaručeně nejlepší

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Tento jednoduchý a rychlý recept vám umožní připravit domácí ledovou kávu hned na 3 způsoby. Nápoj je úžasně osvěžující, lahodný a perfektní nejen na léto.

Ledová káva, která chutná líp než z kavárny – doma, levně a během chvilky. Tyto 3 recepty jsou zaručeně nejlepší

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Znáte ty chvíle uprostřed horkého letního odpoledne, kdy na vás padne neodolatelná únava, hlava odmítá pracovat, ale představa teplého espressa vás v tom vedru spíš děsí? V takových okamžicích hledáme bleskové, ledové osvěžení, které nás okamžitě vrátí do hry, pohladí chuťové pohárky a dodá novou energii. Místo cesty do předražené kavárny nebo nákupu unavených kávových koktejlů v plastu ze supermarketu plných chemie si přitom můžete během pár minut vytvořit luxusní zážitek přímo doma. Tento recept na domácí ledovou kávu na 3 způsoby sází na neobyčejně sametovou, polštářově nadýchanou kávovou pěnu, se kterou v pohodlí kuchyně vykouzlíte hned tři fantastické varianty. Je to čistá, přímočará radost a dokonalá vzpruha pro unavenou mysl, která vás okamžitě přenese do atmosféry té nejlepší vyhlášené kavárny.

Tento podmanivý způsob přípravy nadýchaného kávového krému má své kořeny v asijské gastronomii a celosvětově ho proslavil fenomén známý jako káva Dalgona, který před časem doslova pobláznil internet. Celé kouzlo přitom stojí na fascinující fyzikální a chemické alchymii: když se instantní káva vyšlehá s cukrem a horkou vodou, kávové oleje a sušina zachytí vzduchové bubliny a vytvoří snovou, hustou texturu podobnou cukrářskému sněhu, která se pak na hladině nápoje jen velmi pomalu rozpouští. Když tuto luxusní korunu položíte na ledové mléko, čistou studenou vodu, nebo sklenici vyšperkujete sladkým čokoládovým sirupem, vůně kávy se hluboce vlije do každého doušku a přinese vám vlnu čisté kulinářské radosti.

Obrovskou výhodou této domácí kávové laboratoře je stoprocentní svoboda a tvárnost, díky které si můžete intenzitu sladkosti i složení nápoje upravit přesně podle svých aktuálních potřeb či nálady. Základní mléčná verze s ledem je sice naprostá letní hitparáda, která nikdy nezklame, ale limity neexistují. Pokud preferujete lehkost a chcete čistě kávový profil, vodní varianta vás překvapí svou přímočarostí. Skvělou a velmi zajímavou obměnu pak zažijete tehdy, když klasické kravské mléko vyměníte za vychlazené mandlové, ovesné nebo kokosové mléko, případně do sklenice s sirupem přihodíte špetku skořice či kapku vanilkového extraktu pro luxusnější šmrnc.

Přípravu tohoto osvěžujícího hitu zvládne bez stresu a s čistou hlavou i úplný začátečník, a to za zlomek ceny oproti kavárnám. Jedno malé redakční tajemství pro ten nejlepší a dlouhotrvající vizuální efekt ale přece jen existuje: kávový krém nanášejte na hladinu až v úplném závěru na kostky ledu, které pěnu fyzicky podepřou. Zamezíte tím jejímu předčasnému klesnutí ke dnu, nápoj si udrží dokonalé, efektní vrstvení a vy s minimem námahy vykouzlíte poctivý, hřejivý i chladivý zázrak, který stačí jen lehce promíchnout brčkem a užít si chvíli absolutní letní pohody, po které ve sklenici zbude jen pár tajících kostek ledu.

Začněte s přípravou krému. Instantní kávu smíchejte s cukrem, vodou a šlehejte ji několik minut, dokud směs nezíská krémovou texturu.

1. způsob

Sklenici naplňte ledem, cukrem a studeným mlékem. Na hladinu položte několik lžiček krému a vše opatrně zamíchejte. Můžete podávat.

2. způsob

Ve sklenici smíchejte led, cukr a studenou vodu. Přidejte připravený krém a po promíchání můžete domácí ledovou kávu ihned servírovat.

3. způsob

Sklenici po stranách ozdobte čokoládovým sirupem, vložte do ní kostky ledu, cukr a vlijte studené mléko. Na hladinu položte několik lžiček krému a užijte si jedinečnou chuť osvěžujícího nápoje.

Pokud máte svůj oblíbený rychlý recept, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Rychlé mňamky: Recepty do 15 minut.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Hands Touch

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Autor: Markéta Bieleszová

Reklama

Další články z VařímeDobroty.cz

Sousedka mi poradila úžasný recept na salát z rychlokvašek – díky rajčatům a tomuto speciálnímu dresingu chutná naprosto fantasticky

Obalila jsem cukety jen v této 1 levné surovině a dala osmažit – žádná věda, ale chutnaly tak skvěle, že se po nich jen zaprášilo

Když se cuketa osmaží správným způsobem, vznikne lehká a dokonale křupavá pochoutka. Smažená cuketa s...

Recept na tento trhaný jablečný koláč téměř nikdo nezná, přitom chutná 100krát líp než Hraběnčiny řezy nebo štrúdl – mňam

Křehké těsto, voňavá jablka se skořicí a netradiční vrstva trhaného těsta vytvoří koláč, který je krásně...

V kuchařce po babičce jsem objevila recept na tento perník a musím říct, že lepší jsem nikdy nejedla – 1 surovina navíc a chuť je božská

Med, povidla, voňavé perníkové koření a jemná čokoládová poleva promění obyčejný koláč v moučník, po kterém...

Zelné závitky jsem zkusila poprvé a rodina byla nadšená – bez jediného gramu masa a přesto si na nich pochutnali úplně všichni

Křehké zelné listy ukrývají voňavou náplň z brambor, pohanky a opečené cibulky. Tento tradiční recept...

Tento článek byl publikován ze zdrojů VařímeDobroty.cz

Web je zaměřený na vaření a pečení pro každodenní stůl i sváteční příležitosti. Nabízí široký výběr receptů – od tradičních českých jídel přes moderní pokrmy až po sladké dezerty. Čtenáři tu najdou inspiraci na rychlé obědy, rodinné večeře i nápady, jak překvapit hosty. Silnou stránkou je...

Ledová káva, která chutná líp než z kavárny – doma, levně a během chvilky. Tyto 3 recepty jsou zaručeně nejlepší

Vojtěchovy škrty u nejhorší nemoci. Pacienti si na důležité operace počkají déle

Meteoroložka Honsová varuje Česko: Hrozí extrémní vedra až 50 stupňů

25 kilo dole a úplně jiný Genzer. Bavič přiznal, co mu tentokrát opravdu pomohlo

Dítě může dospět jediným úderem razítka. Tři skutečné případy ukazují, jak nebezpečné je manipulovat s věkem. Česko není výjimkou

Samojed: pes, který se usmívá, i když vám právě donesl půl zahrady do obýváku