4 min

Japonský kdoulovec dorůstá jen 70 cm a plody nahradí citron. Vitamínu C má víc než většina ovoce v české zahradě

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Kdoulovec japonský dorůstá sotva po kolena, přesto dokáže na přelomu března a dubna proměnit kus zahrady v ohnivou skvrnu, a na podzim z něj sklízíte plody plné vitaminu C.

Japonský kdoulovec dorůstá jen 70 cm a plody nahradí citron. Vitamínu C má víc než většina ovoce v české zahradě

Zdroj: Foto: George Chernilevsky / Creative Commons / CC BY-SA 4.0.

Obsah článku

Zatímco většina keřů v tu dobu teprve probouzí pupeny, kdoulovec už rozevírá šarlatové květy na holých větvích. Efekt je o to silnější, že keř měří typicky 60 až 90 centimetrů a kvete v hustých trsech těsně u dřeva. Není to žádná exotika ze specializovaných školek, v Česku ho najdete i v běžném hobby marketu. A přesto si ho spousta zahrádkářů plete s úplně jinou rostlinou nebo o něm nikdy neslyšela. Pojďme to napravit.

Malý keř, velký dojem

Pravý kdoulovec japonský (Chaenomeles japonica) je kompaktní trnitý keř, který podle RHS dorůstá 0,5 až 1 metru do výšky. Sedmdesát centimetrů tedy není přestřelené číslo, je to střed jeho běžného rozpětí. Do šířky se rozlévá o něco víc, klidně přes metr, takže výsledný tvar připomíná spíš polštář než sloupek.

Proč je tak nápadný? Kvete většinou ještě před olistěním, někdy na samém přelomu března a dubna, jindy v dubnu až květnu podle průběhu jara. Holé větve pokryté sytě červenými až oranžovými květy prostě zaujmou i z druhého konce ulice. Vedle klasické červené existují i růžové a bílé kultivary, ale právě ta ohnivá barva je pro druh nejtypičtější.

Důležitá poznámka: v zahradnictvích se pod názvem „kdoulovka“ nebo „japonica“ prodávají i vyšší druhy a hybridy, třeba Chaenomeles speciosa, který vyroste na dva metry. Pokud chcete ten nízký keř, hledejte konkrétně Chaenomeles japonica a ověřte si výšku na etiketě.

Co znamená „skoro žádná péče“

Říct, že kdoulovec nepotřebuje žádnou péči, by bylo přehnané. Říct, že patří k nejvděčnějším keřům pro líného zahrádkáře, je ale naprosto fér. Tady je konkrétní seznam toho, co od vás chce:

Stanoviště: Plné slunce až polostín. Čím víc slunce, tím víc květů.
Půda: Propustná, bez stojící vody. Jinak není vybíravý, snese i chudší substráty.
Zálivka: Po zakořenění zvládá i sušší období. Přelévání mu škodí víc než sucho.
Mrazuvzdornost: Čeští prodejci uvádějí odolnost do −26 až −29 °C, RHS hodnotí stupeň H6. Českou zimu přežije bez přikrývání.
Řez: Jediný bod, kde se vyplatí vědět, co děláte.

Kdoulovec kvete na loňském dřevě. To znamená jednu zásadní věc: pokud ho ostříháte na jaře před kvetením, přijdete o květy. Řez patří až po odkvětu. Stačí odstranit suché a poškozené větve a jednou za pár let vyřezat nejstarší výhony u země, aby se keř omlazoval. Žádné pravidelné tvarování, žádné složité schéma.

Jediné, co vás může překvapit, jsou trny. Kdoulovec je má a při řezu i sklizni se o ně poškrábete. A občas se na něm objeví mšice nebo strupovitost, nic dramatického, ale „bezrizikový“ to úplně není.

Plody jako citron? Skoro

Srovnání s citronem je trefné, ale potřebuje upřesnění. Plody kdoulovce jsou malé, tvrdé a syrové prakticky nepoživatelné, jsou tak kyselé, že vám stáhnou ústa. Texturou připomínají spíš malou tvrdou kdouli než citrus. Ale vůně? Ta skutečně evokuje citron smíchaný s jablkem a šťáva funguje v kuchyni jako jeho náhrada.

Podle analýzy publikované na ResearchGate obsahují plody v průměru kolem 127 mg vitaminu C na 100 gramů, to je víc než citron. Navíc jsou bohaté na pektin, takže se skvěle želírují.

Nejčastější způsoby zpracování:

Džem a želé — klasika, pektin zajistí tuhnutí i bez přidaných zahušťovadel.
Sirup a limonáda — šťáva ředěná vodou a osladěná medem dává osvěžující nápoj.
Náhrada citronu — pár lžic šťávy do dresinku, marinády nebo čaje.
Naložení do medu — plátky plodů zalité medem zrají několik týdnů a výsledek chutná jako aromatický citrusový med.

Semena je lepší odstranit. Sklizeň přichází na podzim, kdy plody žloutnou a začnou vonět.

Kdoulovec versus kdoule a další jarní keře

Zahrádkáři si kdoulovec často pletou s běžnou kdoulí (Cydonia oblonga). Rozdíl je zásadní: kdoule je velký keř nebo malý strom dorůstající 2,5 až 4 metrů, kvete světle růžově až bíle v pozdním jaru a plodí velké hruškovité plody. Kdoulovec je oproti ní trpaslík s výrazně dřívějším a barevnějším kvetením.

A jak si stojí vedle jiných oblíbených jarních keřů?

	Kdoulovec japonský	Forsythie	Tavolník japonský
Výška	0,6–1 m	2,5–3 m	1,2–1,8 m
Kvetení	březen–duben	březen–duben	červen–červenec
Barva květů	červená, oranžová, růžová, bílá	žlutá	růžová, bílá
Jedlé plody	ano	ne	ne
Trny	ano	ne	ne

Kdoulovec vyhrává tam, kde chcete brzký jarní efekt v malém prostoru a ještě z toho něco sklidíte. Forsythie je volba pro velkou zahradu a žlutou signální barvu. Tavolník zase pokryje letní měsíce, kdy kdoulovec už dávno odkvetl.

Kde ho sehnat a kam ho zasadit

V Česku není kdoulovec japonský žádná rarita. Nabízejí ho běžná zahradnická centra i specializované školky, dohledali jsme ho třeba v sortimentu OBI i Zahradnictví FLOS. Sazenice o výšce 40–50 cm v tříapůllitrovém kontejneru vyjde na pár stovek.

Ideální místo? Slunný záhon u plotu, nízký živý plot, předzahrádka, skalka. Díky trnům funguje i jako nenápadná bariéra. Na balkon se hodí jen podmíněně, potřebuje velkou nádobu a počítejte s tím, že se rozroste do šířky.

Zdroj: Chalupáři-Zahrádkáři

Autor: Zdeňka Pavelková

Reklama

Další články z Chalupáři-Zahrádkáři

Zkušené hospodyňky lijí do žehličky minerální vodu. Prádlo je pak jemnější a žehlička vydrží roky bez jediného servisu

Polníček vydrží i pod sněhem a špenát sklidíte už za šest týdnů. Září je poslední měsíc, kdy se vyplatí vzít do ruky semena

Zářijová půda drží po létě dost tepla na to, aby pětice nenáročných plodin stihla vyklíčit a část z nich...

Chalupa Dády Patrasové v Českém ráji pochází ze 17. století. Kdo vidí, co z ní rodina udělala, nevěří vlastním očím

Venkovské stavení ze 17. století, bazén v zahradě, výhled na Trosky, a uprostřed toho všeho původní krmné...

5 cibulovin, které v září zasadíte a na jaře vám sousedé puknou závistí. Většina Čechů sází pořád jen tulipány a narcisy

Představte si přelom zimy a jara: ze zmrzlé země vyrazí porcelánově bledé hvězdičky ladoňky, zatímco...

Roste na záhonech po celém Česku, ale nikdo netuší, že její semínka nahradí pepř. V Polsku ji přitom dávají do každého jídla

Drobná vzpřímená jednoletka s modravými květy dokáže na záhonu vyprodukovat semínka, která v kuchyni...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Chalupáři-Zahrádkáři

Články z Chalupari-Zahradkari.cz nabízejí praktický pohled na vše, co souvisí s bydlením, zahradou, údržbou domu i radostmi chatařského života. Obsah je určen čtenářům, kteří ocení jednoduché návody, chytré vychytávky, přírodní postupy a zkušenosti vycházející z každodenní praxe. Nechybí tipy na...

Japonský kdoulovec dorůstá jen 70 cm a plody nahradí citron. Vitamínu C má víc než většina ovoce v české zahradě

Po 286 dnech na moři „město hříchu“. Američtí námořníci se vyloďují v Thajsku

Lidské bestie: Robert Mugabe osvobodil Zimbabwe od vlády bílé menšiny. Pak si začal plést svou vůli s přáním celé země

Plný telefon nemusíte řešit mazáním fotek. Android ukrývá koše, které zabírají gigabajty, ale většina lidí o nich neví

Manželčina nevěra stvořila monstrum. Desítky žen skončily v sudech

"Tlustá žena, která je se sebou spokojená, kecá." Slováková pokračuje ve válce proti kilům navíc