2 min

Jakmile máme doma jablka, děti i manžel škemrají, abych udělala „zapečená jablíčka“ – jsou hotová v mžiku a úplně bez mouky

Sdílet

Tato pochoutka dokonale kombinuje šťavnatý ovocný základ s křupavou drobenkou. Bezlepkový jablečný crumble se skořicí nádherně voní a rozplývá se na jazyku.

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Taky máte dny, kdy byste si dali něco sladkého, teplého a poctivého, ale představa válení těsta nebo špinění deseti mís vás okamžitě odradí? Přesně pro tyhle chvíle je tu crumble. Je to v podstatě takový „obrácený koláč“ bez spodního těsta, který sází na to nejlepší: horké, skořicí provoněné ovoce a tlustou vrstvu křupavé drobenky. Navíc v téhle verzi úplně vynecháváme pšeničnou mouku, takže si tuhle dobrotu může dopřát úplně každý, i ti, kteří se lepku vyhýbají obloukem. Je to jídlo, které vás pohladí po duši a provoní celý dům tak, že se u vás hned začnou sbíhat všichni členové rodiny.

Crumble jako takový vznikl v Británii během druhé světové války. Protože byl přídělový systém přísný a surovin na klasické koláče s lineckým těstem bylo málo, hospodyňky si musely poradit. Místo pracných korpusů prostě jen „nadrobily“ to málo mouky a tuku, co měly, přímo na ovoce. A jak už to tak u geniálních věcí bývá, tenhle nouzový recept se stal celosvětovým hitem. Dnešní moderní varianta s ovesnými vločkami je nejen zdravější, ale díky nim má drobenka mnohem zajímavější strukturu a oříškový nádech, který se k jablkům náramně hodí.

Krása crumblu je v tom, že vám odpustí téměř jakoukoli improvizaci. Pokud zrovna nemáte plnou mísu jablek, klidně do základu přihoďte hrst mražených borůvek, malin nebo třeba kousek rebarbory – ta kyselost k sladké drobence sedne jako ulitá. Do samotné drobenky můžete pro extra křupnutí přidat nasekané vlašské ořechy, mandle nebo lžičku slunečnicových semínek. A pokud chcete z tohoto prostého dezertu udělat královské pohoštění, podávejte ho ještě horký s kopečkem poctivé vanilkové zmrzliny nebo lžicí vychlazené zakysané smetany. Ten kontrast horkého ovoce a studeného krému je prostě návykový.

Největší kouzlo crumblu ale stejně tkví v jeho nedbalé eleganci. Nemusí být dokonale nakrájený na úhledné kostky, jí se lžící přímo ze zapékací misky a nejlépe chutná ještě teplý. Je to důkaz, že ty největší dobroty vznikají z těch nejjednodušších surovin. Stačí pár jablek ze zahrady, trocha vloček a skořice a máte dezert, který zahřeje u srdce víc než ten nejvytříbenější dort z cukrárny.

Jablka oloupejte, nakrájejte na kostičky a vložte je do hrnce. Ovoce pak smíchejte se skořicí a hnědým cukrem.

Poznámka: Před krájením z jablek odstraňte jádřince.

Hrnec zakryjte pokličkou a jeho obsah vařte 10 minut na mírném ohni. Směs rozdělte na dvě části a každou z nich vložte do samostatné malé zapékací misky. Pokračujte s přípravou drobenky.

Mleté ovesné vločky smíchejte s hnědým cukrem a máslem. Jakmile se ingredience propojí, vmíchejte do nich celé vločky a směs rovnoměrně rozprostřete do obou misek s ovocným základem.

Bezlepkový jablečný crumble pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 30 minut. Dezert nechte pár minut chladnout a poté ho servírujte dle potřeby.

Tip: Každou porci můžete ozdobit trochou moučkového cukru.

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Jeden den recept

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Autor: Markéta Bieleszová

Reklama

Další články z VařímeDobroty.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů VařímeDobroty.cz

Web je zaměřený na vaření a pečení pro každodenní stůl i sváteční příležitosti. Nabízí široký výběr receptů – od tradičních českých jídel přes moderní pokrmy až po sladké dezerty. Čtenáři tu najdou inspiraci na rychlé obědy, rodinné večeře i nápady, jak překvapit hosty. Silnou stránkou je...

Všechny články tohoto autora

Vybrali jsme pro vás MAGAZÍNY A ZAJÍMAVOSTI

Zájem o studium na Technické univerzitě Ostrava letos vzrostl

Vysoká škola báňská – Technická univerzita Ostrava (VŠB-TUO) zaznamenala letos v prvním kole přijímacího...

Ostravská Drbna

dnes, 17:30

1 min

ANKETA: Jihlavská radnice vyhání dodávky ze sídlišť, chce více míst pro místní

Nové zóny se zákazem nočního stání nákladních vozidel vyšších než 1,9 metru začnou platit během dubna na...

Jihlavská Drbna

dnes, 17:30

1 min

Rozvojovým zemím šlo o třetinu méně humanitární pomoci. Můžou za to Trumpovy škrty

Objem rozvojové pomoci, kterou poskytují rozvinuté státy, zaznamenal loni rekordní pokles, a to o 23,1...

Zprávy | Aktuálně.cz

dnes, 17:28

Adéla ještě nevečeřela: Odmítnutý honorář pro Redforda, finta s létajícím kolem a pivo pro Hrušínského

Kultovní komedie Adéla ještě nevečeřela ukrývá překvapivé zákulisí. Filmoví tvůrci museli řešit odmítnutého...

V Telce

dnes, 17:28

3 min

VZP zvýšila bonusy pro nové ordinace v regionech až na milion korun

Všeobecná zdravotní pojišťovna (VZP) navýšila podporu v programu VZP PLUS, který má přivést nové ordinace...

Trade-off

dnes, 17:22

1 min

Reklama

McLaren potvrdil příchod Gianpiera Lambiaseho do Wokingu

McLaren před chvílí oficiálně potvrdil, že získal Gianpiera Lambiaseho, který dnes oznámil odchod z Red...

SvětFormule.cz

dnes, 17:20

1 min

Policie zadržela u Aše uprchlou německou extremistku Liebichovou, dřív byla muž

Česká policie na základě evropského zatykače zadržela v Karlovarském kraji uprchlou německou pravicovou...

Zprávy | Aktuálně.cz

dnes, 17:20

Matrix Revolutions: Úmrtí dvou hvězd, utajené zranění Trinity a domy pro chudé rodiny z vyřazených kulis

Natáčení Matrix Revolutions poznamenala smrt dvou hereček i utajovaná zranění hlavních hvězd. Tuny...

V Telce

dnes, 17:12

4 min

Prostějovská nemocnice zahájila další modernizaci, zlepší prostředí i pro dlouhodobě nemocné

V následujících měsících projdou důležitou rekonstrukcí budovy v areálu prostějovské nemocnice, kromě...

Hanácká Drbna

dnes, 17:08

1 min

Mladá řidička se těžce zranila při děsivém čelním střetu dvou aut

Při děsivém čelním střetu dvou osobních vozidel se těžce zranila jedna žena. Nehoda se stala ve čtvrtek na...

Plzeňská Drbna

dnes, 17:02

1 min

Reklama

Tato aplikace v mobilu vás šmíruje a celému okolí vyzvoní, kde jste. Vypnout se dá na 5 stisknutí

Miliony lidí denně sdílejí svou polohu přes Snap Map, aniž by tušili, jak přesně je tato funkce sleduje. Co...

NESPECHEJ.cz

dnes, 17:00

4 min

Sokolov plánuje moderní systém kontroly parkovného a zvažuje parkovací zóny

Sokolov chystá zavedení systému pro kontrolu parkovného, který zjednoduší administrativu a měl by snížit...

Karlovarská Drbna

dnes, 17:00

2 min

Cynthia Nixon ze Sexu ve městě slaví 60. Po dvou dětech s partnerem zjistila, že chce žít se ženou

Americká hvězda Cynthia Nixon slaví šedesáté narozeniny. Po letech vztahu s mužem a narození dětí našla...

ReadZone

dnes, 16:56

3 min

Tato potravina z lednice mizí nejrychleji, aniž by opravdu zasytila. Lidé ji kupují pořád dokola

Kelímek je pryč během chvilky, jenže za hodinu přichází další hlad. Ochucené jogurty patří v Česku k...

Čas pro bydlení

dnes, 16:52

3 min

Oficiálně: Lambiase po vypršení smlouvy opustí Red Bull

Postupný rozpad Red Bullu pokračuje. Zprávy, které se šířily éterem od brzkého rána, se naplnily. Red Bull...

SvětFormule.cz

dnes, 16:46

1 min

Reklama

Skok z terasy i smrt u výslechu: Luxusní vila Lídy Baarové se pro její rodinu stala vězením

Vila Lídy Baarové na Hanspaulce měla být palácem štěstí. Místo toho se stala dějištěm sebevraždy, smrti při...

kroniQa

dnes, 16:42

3 min

Oilers počítají dny. Draisaitl je blízko ledu, ale jistota před play off stále chybí

Edmonton jde do posledních dnů základní části s velkou otázkou nad hlavou. Leon Draisaitl se blíží návratu,...

SportWin

dnes, 16:38

2 min

Ošetřenky mění životy bezdomovců. Michal díky lékařům přestal pít a našel si práci

Přestože ji často akutně potřebují, cesta ke zdravotní péči bývá pro lidi bez domova složitá. O změnu...

Brněnská Drbna

dnes, 16:30

3 min

Výstavba křižovatky u letiště omezí dopravu v Plané, provoz bude řízen kyvadlově

V Plané u Českých Budějovic se v uplynulých dnech postupně omezila doprava kvůli výstavbě nové křižovatky....

Budějcká Drbna

dnes, 16:30

1 min

Nazí havajští surfaři učarovali Marku Twainovi. Předvedli mu oceán jako domov božstev a duchů

„Jízda v tubusu je pozoruhodným zážitkem bytí či nebytí, okamžikem, kdy se život dokonale zaostří, kdy...

NESPECHEJ.cz

dnes, 16:30

4 min

Reklama

Máme rádi Česko: „Po mém boku stojí dáma, která zřejmě bude stát za mým rozvodem. Na to jsem velice pyšný," prohlásil Kotek

Zpěvačka Lucie Bílá oslaví životní jubileum ve speciálním díle pořadu Máme rádi Česko. Večer přinesl...

V Telce

dnes, 16:28

3 min

Princezna z pohádky Pták ohnivák se nahoty nebojí. Tina Ruland vystavuje křivky v plavkách i před šedesátkou

Německá herečka Tina Ruland zazářila v pohádkách Pták Ohnivák a Kouzelný měšec. Dnes otevřeně mluví o...

ReadZone

dnes, 16:28

3 min

Požár průmyslového objektu v Horce u Staré Paky. Zásah pro dvacet jednotek hasičů

U rozsáhlého požáru průmyslového objektu v Horce u Staré Paky zasahovalo na dvacet jednotek hasičů, sedm z...

Liberecká Drbna

dnes, 16:23

1 min

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Blesková vlna útoků: Izrael zasáhl více než 100 cílů během pouhých 10 minut

Jakmile máme doma jablka, děti i manžel škemrají, abych udělala „zapečená jablíčka“ – jsou hotová v mžiku a úplně bez mouky

Blesková vlna útoků: Izrael zasáhl více než 100 cílů během pouhých 10 minut

Princezna z pohádky Pták ohnivák se nahoty nebojí. Tina Ruland vystavuje křivky v plavkách i před šedesátkou

"Po sexu se jdi vyčůrat..." Konečně logické vysvětlení, proč se to doporučuje

Jediný správný postup, jak vyndat klíště. Možná tyhle chyby děláte taky, varují odborníci

Tolik peněz potřebuje v roce 2026 průměrná rodina, aby přežila měsíc v klidu. Pro většinu Čechů je toto číslo daleko