Hřib žlučník a hřib dubový: Jak ihned poznat falešný úspěch

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Vyrazili jste do lesa a máte plný košík hub? V současné době nic výjimečného. Houby prostě rostou, a to doslova raketovým tempem. Mnozí nezkušení houbaři ale často uloží do svého koše houbu, která jedlá určitě není. Sami si toho nejsou vědomi a mohou to zjistit až po její tepelné úpravě. U jedovatých hub se toto stává pouze výjimečně, nicméně u hub nejedlých jde o klasiku, která může pokazit celý oběd, v horším případě zavařeninu, kterou můžete ochutnat až někdy v zimě dávno po tom, kdy jste houby zvařovali. Jedním z nejčastějších hřibů, který se ukládá do košíku a není jedlý, je hřib žlučník. Jak si ho nesplést s klasickým hřibem dubovým nebo smrkovým? Jednoduše.

Hřib žlučník

Zdroj: Björn S https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tylopilus_felleus_(37154732850).jpg

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 03.10.2026 23:00

Vyrazili jste do lesa a máte plný košík hub? V současné době nic výjimečného. Houby prostě rostou, a to doslova raketovým tempem. Mnozí nezkušení houbaři ale často uloží do svého koše houbu, která jedlá určitě není. Sami si toho nejsou vědomi a mohou to zjistit až po její tepelné úpravě. U jedovatých hub se toto stává pouze výjimečně, nicméně u hub nejedlých jde o klasiku, která může pokazit celý oběd, v horším případě zavařeninu, kterou můžete ochutnat až někdy v zimě dávno po tom, kdy jste houby zvařovali. Jedním z nejčastějších hřibů, který se ukládá do košíku a není jedlý, je hřib žlučník. Jak si ho nesplést s klasickým hřibem dubovým nebo smrkovým? Jednoduše.

Dvojník praváků

Když bychom měli hledat skutečného dvojníka hřibu dubového nebo smrkového, rozhodně by to byl hřib žlučník (Boletus felleus). Z dálky lze obě houby rozeznat jen velmi složitě. Pokud se ale podíváte zblízka, nepochybně najdeme hned několik znaků, které nás navedou na správnou cestu.

Nápadná síťovina a také růžovění

Hřib žlučník se pozná podle několika velmi nápadných znaků. Klasiku představuje především velmi nápadná síťovina, která se nachází na horní části třeně. U hřibu dubového nebo smrkového je tato síťovina velmi jemná a prakticky nenápadná. V případě žlučníku má poměrně sytou hnědou barvu. Počítat také musíme s tím, že hřib žlučník má narůžovělé rourky, které jinak bývají bílé až krémové. U starších hřibů smrkových a dubových rourky žloutnou.

Hřib žlučník Základní znaky hřibu žlučníku: Foto Radek Štěpán

Hřiby dubové

Hřiby dubové: Foto Radek Štěpán

Tip: Hřib dubový je skvělý. Zajímavostí o králi hub je hodně.

Můžete i ochutnat, ale až v krajním případě

Samozřejmě, že lze kousek houby ochutnat. Určitě ale počítejte s tím, že vás příjemný zážitek nečeká. Ochutnávání této houby přichází až skutečně v momentu, kdy si člověk není jistý zmíněnými dvěma znaky. Hřib žlučník je typický velmi silně hořkou chutí. Ta může trvat poměrně dlouhou dobu a nastat může také lehké brnění na jazyku. Když už se rozhodnete tuto houbu ochutnat, tak pouze malinkatý kousíček. Ten se ihned po zjištění vysoké míry hořkosti vyplivne.

Zdroje info: Autor- houbař

Hřib žlučník: Náhledové foto Björn S https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tylopilus_felleus_(37154732850).jpg

The post Hřib žlučník a hřib dubový: Jak ihned poznat falešný úspěch first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Zvířecí mazlíček v domácnosti. Na mnohé nástrahy chovatelé zapomínají

Prázdný záhon po rajčatech: Co s ním udělat ještě letos

Po sklizni posledních rajčat zůstává na zahradě volný záhon. Byla by ale škoda nechat půdu až do jara úplně...

Popel z kamen na zahradu? Ano, ale jeden druh na ni nesmí nikdy

Topíte dřevem nebo peletami a každý týden vynášíte plný kýbl popela do popelnice? Škoda. To, co považujete...

Podzimní hnojení ovocných stromů. Vsaďte na organická hnojiva

Podzim už je v plném proudu. I proto se vyplatí nezapomínat na ovocné stromy. Každý by chtěl mít příští rok...

Blíží se dušičkový čas: připravte hrob a zvolte vhodnou výzdobu

Začátek listopadu patří vzpomínce našich drahých zesnulých. Předtím než zapálíme svíčky za naše blízké,...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Hřib žlučník a hřib dubový: Jak ihned poznat falešný úspěch

Britové se znovu vylodili na Falklandech, aby vyhnali Argentince. Jako v roce 1982

Zdravotní drama na dovolené. Marii Tomsovou museli z Rakouska převézt do pražského IKEMu

Atlantidu hledali ve Středomoří i u Ameriky. Nová hypotéza ji umisťuje pod dnešní Perský záliv

Tragický konec Petra Sepešiho (†25): Kolem jeho smrti jsou dodnes otázky. Objevila se další svědectví

Vězni Sobiboru vylákali nacistické dozorce do pastí. Pak se stovky lidí pokusily uniknout z továrny na smrt