4 min

Domácí okurková limonáda chutná svěže, voní po meduňce a v létě přijde vhod kdykoli

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Hledáte dokonalé osvěžení pro horké letní dny? Uvařte, respektive namixujte si naši domácí okurkovou limonádu s limetkou, medem a čerstvou meduňkou podle bleskového a zdravého receptu, který si vaše děti okamžitě zamilují!

Obrázek k receptu na okurkovou limonádu

Zdroj: Foto: Cooky.cz, recept na okurkovou limonádu

Když udeří tropické červencové teploty a sluníčko pálí do oken od samého rána, přemýšlím, jak co nejlépe zchladit celou rodinu. Krásný letní den přímo vybízí k posezení na zahradě, jenže obyčejná čistá voda z kohoutku začne děti po chvíli nudit. Přesně v takový moment za mnou přiběhla moje malá dcerka s rozzářenýma očima. A taky s větou, která mě okamžitě zvedla ze židle: „Mami, dala bych si tvou okurkovou limonádu!“ Nuž, co bych pro dcerku neudělala, že ano? Okurky nám zrovna na záhoně utěšeně rostou a bylinky u terasy divoce bují. Tak jsem okamžitě popadla skleněný džbán a pustila se do práce. Výsledkem je neuvěřitelně svěží, jasně zelený nápoj s bohatou pěnou, který chutná naprosto božsky a spolehlivě zažene každou letní žízeň.

Celé kouzlo tohoto domácího drinku spočívá v postupném uvolňování chuti, kdy nastrouhanou zeleninu nejprve necháte pořádně vylouhovat a teprve poté ji rozmixujete tyčovým mixérem, čímž do tekutiny dostanete maximální množství blahodárné šťávy. Sladkost můžete snadno korigovat podle vlastních preferencí poctivým včelím medem nebo voňavým třtinovým cukrem, které nápoji dodají příjemný podtón. Kyselost limetkových plátků celou kompozici dokonale uzavře a povznese na úroveň těch nejlepších koktejlů z plážového baru.

Můj tip zní: Aby byla vaše domácí limonáda po přecezení dokonale jemná a v ústech vám nevadily drobné kousky zelené slupky, propasírujte rozmixovanou směs přes velmi jemné nerezové síto nebo čisté plátýnko a samotnou okurku před strouháním neloupejte, protože právě v její sytě zelené slupce se skrývá nejvíce osvěžující vůně a krásná letní barva.

Recept na domácí ledové osvěžení z čerstvé okurky a jemně perlivé minerálky

Výroba tohoto zdravého prázdninového nápoje je velmi nenáročná na čas, i když vyžaduje jednu hodinu trpělivosti během procesu louhování v chladu.

Celková délka přípravy včetně louhování a chlazení: 1 hodina a 15 minut

Ingredience potřebné k přípravě

1 velká čerstvá hadová okurka
2 l jemně perlivé neochucené minerálky
1 šťavnatá limetka
5 snítek čerstvé meduňky (nebo máty)
3 lžíce tekutého včelího medu (nebo třtinového cukru)
10 kostek ledu na podávání

Postup při přípravě osvěžující okurkové limonády

1. Nejprve vezměte čerstvou hadovou okurku, pod proudem studené vody ji opravdu důkladně omyjte, odřízněte oba konce, ale slupku na zelenině ponechte, protože limonádě dodá krásný odstín.

2. Na klasickém struhadle nastrouhejte celou připravenou okurku najemno přímo do velké hluboké mísy nebo rovnou do širokého džbánu.

3. Nastrouhanou zeleninovou hmotu zalijte přesně 1 litrem jemně perlivé neochucené minerálky, promíchejte dlouhou lžící a nechte v chladu louhovat přesně 60 minut.

4. Po uplynutí jedné hodiny vezměte výkonný tyčový mixér, ponořte ho na dno nádoby k louhované směsi a všechno společně důkladně rozmixujte dohladka, dokud se na povrchu nevytvoří bohatá zelenkavá pěna.

5. Rozmixovanou tekutinu opatrně přeceďte přes velmi jemné nerezové sítko do čisté nádoby, přičemž zbylou okurkovou dužinu lžící důkladně vymačkejte, abyste nepřišli ani o kapku drahocenné šťávy.

6. Získaný čistý zelený základ zalijte druhým 1 litrem jemně perlivé neochucené minerálky a celou směs lehce promíchejte.

7. Důkladně omyjte čerstvou limetku, ostrým nožem ji nakrájejte na tenká kolečka a vhoďte je přímo do připravovaného nápoje.

8. Přidejte celé omyté lístky čerstvé meduňky, které můžete mezi prsty lehce promnout, aby se z nich uvolnilo co nejvíce esenciálních olejů.

Osladíme dle svých preferencí

9. Podle své vlastní chuti limonádu oslaďte tekutým včelím medem nebo třtinovým cukrem a dlouhou vařečkou všechno důkladně míchejte, dokud se sladká složka v chladné tekutině zcela nerozpustí.

10. Do hotového nápoje přisypte kostky ledu, pro estetický efekt můžete přidat ještě několik čerstvých plátků okurky na ozdobu a nechte ještě zhruba 5 minut ustálit v chladu.

11. Vychlazený letní drink rozlijte do vysokých sklenic, dozdobte zbylými bylinkami a ihned podávejte své dcerce i ostatním členům rodiny.

Obrázek čerstvých okurek na salát s podmánslím k receptu na pečené bramborové dukáty — Zdroj: Muu-karhu, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0, Okurková limonáda

Tipy redakce:

Výběr správné minerální vody výrazně ovlivní perlivost nápoje, proto vždy kupujte vodu s označením jemně perlivá, protože příliš silné bublinky by mohly přebít jemnou chuť zeleniny.
Intenzivnější aroma bylinek získáte tak, že lístky meduňky před vhozením do džbánu jemně podrtíte v hmoždíři spolu s trochou třtinového cukru.
Příprava sladkého sirupu předem usnadní práci, pokud používáte krystalový třtinový cukr, rozpusťte ho nejprve v malém množství teplé vody, aby vám neklesl nerozpuštěný na dno.
Použití bio citrusů je u tohoto receptu velmi důležité, protože limetku vhazujete do tekutiny i se slupkou, která nesmí obsahovat žádné škodlivé chemické postřiky.
Rychlá party varianta pro dospělé vznikne velmi snadno, když do hotového okurkového základu s ledem přidáte panáka kvalitního bílého rumu nebo suchého ginu.

Nejlepší recepty z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší recepty z kuchyně!

Článek Domácí okurková limonáda chutná svěže, voní po meduňce a v létě přijde vhod kdykoli se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Grilovaná chobotnice: Jak ji připravit, aby byla křehká, šťavnatá a chutnala jako z přímořské restaurace

Smetanová kulajda s liškami pro dny, kdy má polévka vonět po lese a chutnat jako prvotřídní domácí pokrm

Dnes jsem zkoušela kulajdu z lišek nálevkovitých a doma bylo ticho jen do chvíle, než jsem ji donesla na...

Kynutý koláč z právě dozrávajících švestek: Švestkáč, který je u nás dávno jedním z nejoblíbenějších koláčů

Švestky jsou podzimní klasika, která na koláč přímo volá. Kynuté těsto z hladké a polohrubé mouky, vrstva...

Dezert s vůní kavárny a domácím srdcem: Nescafé řezy pro sladké odpoledne bez nudy

Řezy Nescafé si pamatuji jako moučník, který se vytáhl na návštěvu a zmizel dřív, než se stihla uvařit...

Domácí cuketová Uncle Bens omáčka je skvělá zeleninová směs do sklenic pro celý rok

Když se mi doma sejde víc cuket, než stihnu rozdat po rodině, přichází na řadu tahle domácí Uncle Ben’s...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Všechny články tohoto autora →

Další články z kategorie Jídlo a vaření

Zobrazit více

Lifestyle Jídlo a vaření

Vybrali jsme pro vás Magazíny a zajímavosti

Haraslín si po přestupu oproti Praze polepší až dvacetinásobně. Plat z něj dělá třetího nejlépe placeného Slováka

Kapitán Sparty přestoupil do Al-Fateh. Podle veřejných odhadů si polepší až dvacetinásobně oproti tomu, co...

SportyŽivě

dnes, 20:02

3 min

V ráji tifosi: Muzea Ferrari, která musí fanoušek navštívit

Jak jednou řekl Enzo Ferrari: „Požádejte dítě, aby nakreslilo auto, a určitě ho nakreslí červené.” Pro...

SvětFormule.cz

dnes, 19:58

5 min

Stará láska nerezaví. Jana Doleželová se po letech vrátila k Davidu Trundovi

Tohle čekal jen málokdo! Jana Doleželová a David Trunda po letech znovu tvoří pár. Bývalí snoubenci se...

Žena.cz

dnes, 19:40

Malý Štika, nebo malá Štika? Charlotte už zná pohlaví miminka a prozradila jméno

Charlotte Štiková se už za pár měsíců stane maminkou a kolem svého prvního potomka postupně odhaluje další...

Žena.cz

dnes, 19:40

NHL predikuje Slafkovskému v příští sezoně 75 bodů. V té uplynulé dal 30 gólů a překonal všechna osobní maxima

Oficiální fantasy žebříček NHL staví slovenského útočníka na 51. místo celé ligy. Číslo vypadá velkoryse,...

SportyŽivě

dnes, 19:18

4 min

Reklama

Grilovaná chobotnice: Jak ji připravit, aby byla křehká, šťavnatá a chutnala jako z přímořské restaurace

Na první pohled působí grilovaná chobotnice jako jídlo, do kterého se doma pouští jen málokdo, ale jakmile...

Cooky.cz

dnes, 19:15

4 min

Kouč Artisu Nádvorník střílí do rozhodčích: Ovlivnili zápas, pravidla si vykládáme jinak

Artis Brno přišel v Ostravě po třech zásazích VAR o dva neuznané góly i penaltu. Trenér Nádvorník mluví o...

SportyŽivě

dnes, 19:02

4 min

Zemědělci dostanou kvůli suchu přes 3,8 miliardy korun. Čekají je i úlevy v dotacích

Zemědělci kvůli dopadům sucha obdrží mimořádné podpory a úlevy v dotačních podmínkách. O chystaném balíku...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 18:40

Starý versus Nový: Příběh dvou dačických zámků, které tvořily dějiny regionu

Město Dačice leží v nejzazším cípu jihozápadní Moravy. Sice je součástí Jihočeského kraje, ale historicky...

Svět cestovatele

dnes, 18:33

3 min

Březová míza a kopřivový čaj: Přírodní očista

Po zimním období se mnoho lidí potýká s únavou, zašedlou pletí a pocitem pomalého trávení. Místo extrémních...

Plné zdraví

dnes, 18:33

2 min

Reklama

Louis de Funès a jeho bolestné tajemství. Filmová manželka o jeho citech vůbec netušila

Louis de Funès a Claude Gensac tvořili na filmovém plátně nezapomenutelný pár. Zákulisí oblíbených komedií...

ReadZone

dnes, 18:23

3 min

Martina Navrátilová na Štvanici: tři hodiny vzpomínání s Kodešem a Sukovou den po telefonátu Pálovi

Martina Navrátilová se po čtyřiceti letech vrátila na Štvanici osobně, tentokrát bez rakety, ale s třemi...

SportyŽivě

dnes, 18:15

3 min

V Táboře se střetnul školního autobusu s osobákem

Na Školním náměstí v Táboře se střetl osobní automobil s malým autobusem. Na místě zasahovali táborští...

Budějcká Drbna

dnes, 18:09

1 min

Nečasův otec chválí Nykki jako oporu pro NHL kariéru syna. Přiznává, že už vyhlíží vnoučata

Martin Nečas dal letos poprvé v kariéře sto bodů, vyhrál Zlatou hokejku a v červnu požádal o ruku svou...

SportyŽivě

dnes, 18:02

3 min

West Ham překvapuje Anglii. Místo fatální rány nečekaně trhá rekordy

Když fotbalisté West Hamu sestoupili v květnu z anglické Premier League, ujal se podle jejich přezdívky...

Aktuálně.cz - Sport

dnes, 18:00

Reklama

Odbory tvrdě proti Babišovi. Jde ve stopách Fialovy vlády, vzkázal odborářský boss

Atmosféra mezi vládou a největší odborovou organizací v Česku houstne. Šéf Českomoravské konfederace...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 18:00

Rambo II: Stallone z filmu vyhodil Travoltu i Lundgrena. Sověti pak předělali vojáky na nacisty a Japonce

Natáčení filmu Rambo II provázel tvrdý trénink i náhlé změny herců. Tvůrci obětovali statisíce za jedinou...

V Telce

dnes, 17:58

4 min

Šwiateková ukončila v Torontu šest měsíců bez titulu. Během turnaje zuřila a nadávala na kurtu

Iga Šwiateková vyhrála v Torontu svůj první titul od září 2025. Přišel po jedenácti měsících bez trofeje,...

SportyŽivě

dnes, 17:57

3 min

Schick odletěl na přípravu do Anglie, jeho žena Hana zatím přebudovává zahradu jejich domu u Rýna

Bayer Leverkusen vyrazil na čtyřdenní anglický trip, Patrik Schick s ním. Doma v Düsseldorfu se mezitím...

SportyŽivě

dnes, 17:57

2 min

Pecky, které v srpnu opustí Netflix: Nolanův Interstellar, Mamma Mia! i Příběh rytíře

Něco začíná a něco naopak musí skončit. To se týká nejen letních prázdnin, ale také řady filmových titulů...

Kinobox.cz

dnes, 17:56

4 min

Reklama

Tři přetržené tkaničky za 14 dní, pokaždé při ztrátě. Jódarovy pauzy během zápasů řeší tenisová veřejnost

Španělskému tenistovi Rafaelu Jódarovi se během severoamerické hardové série léta 2026 opakovaně přetrhly...

SportyŽivě

dnes, 17:42

3 min

Uršula Kluková slaví 85. narozeniny. Po útoku psů jí hrozilo nejhorší, přesto viníkovi odpustila a v Praze začíná znovu

Uršula Kluková slaví pětaosmdesátiny. Po útoku psů a těžkých úrazech našla nový domov v Praze. K návratu na...

ReadZone

dnes, 17:41

3 min

Co bude s Haasem? Je těžké pochopit, čeho chce Gene dosáhnout

Americký Haas je od svého vstupu do formule 1 v roce 2016 nejmenším týmem a pracuje také s nejmenším...

SvětFormule.cz

dnes, 17:37

1 min

Mumie: Hrob Dračího císaře - Odmítnutí Rachel Weisz, stovky ručně vymodelovaných hliněných vojáků a nerealizované pokračování

Dobrodružný film Mumie: Hrob Dračího císaře zavedl rodinu O'Connellových do Číny. Zákulisí odhaluje utrpení...

V Telce

dnes, 17:28

3 min

„Štěstí navždy odložené na zítra.“ Honza na růžovém kole dorazil i na Jihlavsko

Letošní prázdniny tráví čtyřiatřicetiletý Honza Kohoutek dost netradičně. Tento dobrodruh, který je rodilý...

Jihlavská Drbna

dnes, 17:25

14 min

Reklama

Do Hradozámecké noci se zapojí deset památek z Libereckého kraje

Do Hradozámecké noci se v Libereckém kraji zapojí v sobotu deset hradů a zámků. Lákat budou na netradiční...

Liberecká Drbna

dnes, 17:21

1 min

Průmyslové ceny dál rostou, naopak ceny v zemědělství klesají

Cenový vývoj v české ekonomice zůstává mezi jednotlivými sektory výrazně rozdílný. Podle údajů Českého...

Trade-off

dnes, 17:16

1 min

Četník se žení: Smrt na place, strach ze ztráty fanynek a vyhrocená premiéra

Komedie Četník se žení přinesla oblíbenému hrdinovi milostnou zápletku. Zákulisí filmu odhaluje skandál na...

V Telce

dnes, 17:14

3 min

Olomouc spustila terminály pro platby kartou v MHD. Jako poslední z krajských měst

V tramvajích a autobusech MHD v Olomouci cestující budou moci konečně zaplatit platební kartou. Dopravní...

Hanácká Drbna

dnes, 17:14

1 min

Analýza DNA dala Somertonskému muži po 74 letech jméno. Jak je možné, že ho s mrtvým na pláži nikdo nespojil?

Ráno 1. prosince 1948 našli na pláži u Adelaide mrtvého muže v hnědém obleku. Neměl doklady, z části...

Kód Enigma

dnes, 17:11

12 min

Reklama

Smetanová kulajda s liškami pro dny, kdy má polévka vonět po lese a chutnat jako prvotřídní domácí pokrm

Dnes jsem zkoušela kulajdu z lišek nálevkovitých a doma bylo ticho jen do chvíle, než jsem ji donesla na...

Cooky.cz

dnes, 17:10

4 min

Do české reprezentace míří mladá krev. Plzeňský Kabongo se hlásí novému kouči Deniovi

Tři góly ve čtyřech kolech. Christophe Kabongo střílí v Plzni tempem, které česká liga u něj dosud...

SportyŽivě

dnes, 17:06

3 min

Bouře v kraji poničila kemp a zastavila vlaky, tisíce lidí jsou bez proudu

Bouře se silným větrem dnes odpoledne v Královéhradeckém kraji poničila kemp a zastavila vlaky. Bez...

Hradecká Drbna

dnes, 17:06

1 min

Doleželová a šéf fotbalového svazu Trunda jsou znovu spolu. Od ledna žijí ve společné domácnosti

Miss České republiky 2004 a šéf českého fotbalu obnovili vztah po téměř šesti letech od rozchodu. Cesta...

SportyŽivě

dnes, 17:01

3 min

Moravské přehrady mají letos málo vody. Přítoky jsou místy jen na pěti procentech

Sucho letos dál trápí jižní Moravu a je to znát i na přehradách. Do některých z nich v červenci přiteklo...

Brněnská Drbna

dnes, 17:00

1 min

Reklama

V obchodě byste si jich ani nevšimli. Pro sběratele mají ale cenu přes 20 000 Kč. Nezůstaly vám po babičce?

Možná jste je jako děti vídali za sklem starého příborníku u své prababičky. Jemně zdobené šálky, ze...

NESPECHEJ.cz

dnes, 17:00

4 min

Predátor Evoluce: Munn měla stát před Predátorem bez šatů, Schwarzenegger odmítl a testovací diváci změnili konec filmu

Natáčení snímku Predátor Evoluce provázely značné komplikace. Tvůrci se museli vyrovnat s odmítnutím...

V Telce

dnes, 16:58

3 min

Větší riziko smrti než v zákopech. Muž popisuje nejnebezpečnější práci na frontě

Jejich úkolem je zachraňovat raněné vojáky. Kvůli všudypřítomným dronům ale při každém výjezdu riskují víc...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 16:54

Lochteho manželka podala žádost o rozvod. Dvanáctinásobného olympijského medailistu viní z drog i řízení pod vlivem

Kayla Rae Reid podala návrh na rozvod 26. března 2025. V pozdějších soudních podáních obvinila plavce Ryana...

SportyŽivě

dnes, 16:41

3 min

Kdo dřív nosil toto, byl frajer. Dnes starožitníci za nepoškozený kus nabízejí 350 000 Kč

Možná i vy máte doma po prarodičích starou dřevěnou krabičku, která léta leží zapomenutá na dně skříně nebo...

FAJNTIP.cz

dnes, 16:30

3 min

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Šok pro celé Španělsko. Vrahové rozstříleli těhotnou ženu přímo v turistickém ráji

Malý Štika, nebo malá Štika? Charlotte už zná pohlaví miminka a prozradila jméno

Odbory tvrdě proti Babišovi. Jde ve stopách Fialovy vlády, vzkázal odborářský boss

Stará láska nerezaví. Jana Doleželová se po letech vrátila k Davidu Trundovi

Analýza DNA dala Somertonskému muži po 74 letech jméno. Jak je možné, že ho s mrtvým na pláži nikdo nespojil?

Zobrazit více

Reklama