Domácí chleba na špejli s česnekem a rozmarýnem. Ke grilovanému masu nebo jen samotný

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Už jste někdy pekli třeba chleba na ohni? Zkuste to podle tohoto receptu s postupem a nebudete litovat.

Obrázek k receptu na chleba na špejli

Zdroj: Foto: cooky.cz, Recept na chleba na špejli

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 08.11.2025 13:00

Kdepak, pečivo nemusí být vůbec nudné a tento chleba je toho důkazem. Můžete ho upéct doma v troubě nebo venku nad grilem. A když budete chtít dětem připravit zážitek na výletě, vezměte těsto a špejle s sebou a opečte ho na nad ohněm. Místo špejlí vám venku skvělou službu udělají klacíky. Kromě zajímavého zážitku dostanou také teplou svačinku. Nezapomeňte s sebou vzít také nějaký dip, marmeládu nebo džem, abyste to neměli suché. A kynuté těsto je rozhodně nejlepší čerstvé, o tom není sporu.

Kromě svačiny na výletě se tyhle pečivové špízy hodí také na grilovačce jako příloha k masu. Do těsta patří bylinky, koření, všechno, co vám chutná a na co si vzpomenete. Když chleba na špejli po upečení potřete rozpuštěným máslem s česnekem, dostane skvělou chuť a krásnou lesklou kůrku.

Recept na chleba na špejli

Doba přípravy: 1 hodina 30 minut

Co potřebujeme

500 g hladké mouky (může být i špaldová celozrnná)
21 g čerstvého droždí
1 lžička cukru
275 ml vlažné vody
20 ml olivového oleje
1 lžička hrubozrnné soli
1 lžička směsi bylinek (rozmarýn, tymián, máta – sušené)

Jak se chleba na špejli připravuje – postup

1. Mouku prosejeme do mísy, přidáme sůl, cukr, olej, koření, případně sekané bylinky a vlažnou vodu. Společně dobře promícháme a vytvoříme hladké těsto.

2. Zakryjeme utěrkou a necháme 1 hodinu kynout v teple.

3. Vykynuté těsto rozdělíme na menší kousky, ze kterých vyválíme válečky asi 30 cm dlouhé (nebo podle délky špejle).

4. Válečky obtočíme kolem špejle a konce dobře přitiskneme.

5. Pečeme v předehřáté troubě na 220 °C asi 8–11 minut nebo 15 minut na grilu či ohni.

Zkuste medvědí česnek

V sezóně medvědího česneku ho můžete několik lístků rozmixovat s olivovým olejem. Příjemně česnekově ochutí už samotné těsto.

Nejlepší recepty z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší recepty z kuchyně!

Článek Domácí chleba na špejli s česnekem a rozmarýnem. Ke grilovanému masu nebo jen samotný se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Rychlá pomazánka z míchaných vajec s bylinkami: Nenáročný recept, který zachrání snídani i chlebíčky

Kuře na slanině si s plotnou hlavu neláme. S americkými bramborami zvládne večeři skoro samo

Když potřebuji uvařit rychlý oběd a nechci mít plný dřez nádobí, sahám právě po jídlech z jedné pánve....

Vietnamská pho bo z hovězích kostí potřebuje čas, ale odmění se hlubokým vývarem a vůní koření

Pho bo jsem poprvé ochutnala v malé vietnamské restauraci a od té chvíle jsem věděla, že si ji jednou musím...

Zapomeňte na cukr i sůl: Podle Italů je klíčem nejlepšího rajčatového salátu úplně jiná přísada

Rajčatový salát bez cukru a bez husté zálivky? Italové přidávají jednu věc, která salát promění. Recept a...

Květák se vrací do hry a tentokrát nehraje druhé housle. Zapečený se sýrem obstojí jako hlavní chod

Zapečený květák bývá trochu loterie. Když se přežene, je z něj unavená kaše, když se odflákne, chutná jako...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Domácí chleba na špejli s česnekem a rozmarýnem. Ke grilovanému masu nebo jen samotný

Američané volají do celé Evropy. Rozzlobený Trump hrozí Kyjevu nečekaným krokem

Zlato a za pár hodin smrt. Z příběhu československých gymnastek dodneška mrazí

Eben a Kostková končí, přichází Mareš s Dancingerovou? Únik z Kavčích hor rozvířil spekulace

Nela Slováková terčem hudebního vtípku. A.N.D.U.L.A už tuší průšvih

Královna ovládá stejnou bojovou stíhačku jako čeští piloti. Manžel už čekal s kyticí