Česnek může při vhodném skladování dlouho vydržet bez černání a kažení. Pomoci má hrubá sůl i obyčejný ocet

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Česnek je běžnou surovinou, kterou najdeme v českých domácnostech. Často ale dojde k tomu, že nám po krátké době začne černat a kazit se.

Bez popisku

Zdroj: Fotografie: Nino Barbieri / Creative Commons / Attribution 2.5

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 02.10.2026 07:05

Česnek je běžnou surovinou, kterou najdete v českých domácnostech. Často ale dojde k tomu, že po krátké době skladování začne černat a kazit se.

Česnek je nezbytnou ingrediencí při vaření různých pokrmů, proto není překvapivé, že se nachází ve většině domácností. Jedná se o zvýrazňovač chuti, který se hodí do mnoha jídel. Kromě toho je také známým antibiotikem, mnoho lidí se tak uchyluje k jeho konzumaci v syrovém stavu. Často jej ale skladujeme nesprávně, což je chyba. Při dodržení několika zásad dokáže vydržet až rok.

Metoda, kterou doporučují i šéfkuchaři

Tato surovina je velmi prospěšná ze zdravotního hlediska, říká doktorka Marie Lorraine Johnson. Česnek je schopný regulovat krevní tlak, také snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Je také známý jako detoxikační surovina s blahodárným vlivem na naše játra. Podle webu Recettesplat se jedná také o silného bojovníka se střevními parazity. Mimoto pravidelná konzumace česneku posiluje náš imunitní systém.

Období, kdy bychom se česneku neměli vyhýbat, je zima. Právě v tomto období nám jeho konzumace může výrazným způsobem pomoci při boji s chřipkou, která se v zimním období pravidelně objevuje. Aby ale česnek měl své blahodárné účinky, je zapotřebí jej skladovat správným způsobem, jedině tak máme zaručeno, že zůstane čerstvý. To je informace, na kterou upozorňuje portál Healthline.

Vystačíme si s věcmi, které máme doma

Abychom česnek správně uskladnili, budeme potřebovat horkou vodou. Do ní česnek alespoň na jednu hodinu namočíme, poté všechny stroužky vložíme do sterilizované skleněné nádoby. Při vyndávání česneku z vody si můžeme všimnout, že jeho slupka se díky namočení ve vodě snadněji odlupuje. Do sklenice přidáme dvě polévkové lžíce hrubé soli a několik lžic jablečného nebo vinného octa. To vše doplníme ještě o plátek citronu.

Šikovně uskladněná zelenina se v zimě vyhne hnilobě i chorobám. Klíč je ve vhodné teplotě a vlhkosti

Nádobu několikrát protřepeme a uložíme na suché a stinné místo. Díky tomuto postupu zůstane česnek čerstvý nejméně po dobu jednoho roku. Také se zbavíme problémů s loupáním slupky, takže tato metoda je nejen účinná, ale i praktická. Česnek je ale v domácnosti použitelný i jinými způsoby než jen na vaření. Čtenáře BydlímeÚtulně jsme o tom informovali v nedávném článku, který se zabýval pozitivním vlivem česneku na pokojové rostliny.

The post Česnek ocení především patřičné skladování. Nezčerná a nezkazí se i díky hrubé soli a octu appeared first on BydlímeÚtulně.cz.

Reklama

Další články z BydlímeÚtulně.cz

Usazené nečistoty na žehličce odstraní levní pomocníci z domácnosti. Postačí správně použít sůl, citron nebo ocet

Celoroční zásobu výživy pro orchideje lze připravit do jediného pytle. Rostliny se odvděčí záplavou nádherných květů

Jeden kouzelný sáček hnojiva, které si můžete vyrobit doma, nahradí vrchní zálivku pro orchideje na celý...

Dokonale čistá okna beze šmouh nevyžadují drahou drogerii. K nejlepším výsledkům vedou jednoduché domácí fígle

Pomalu, ale jistě se blíží jaro a to pro mnoho žen znamená, že začínají dělat jarní úklid. A k této...

Vlastní mandarinky mohou dozrávat také v panelákovém bytě. K bohaté domácí úrodě postačí světlý okenní parapet

Mandarinky jsou zejména v zimě naprosto nejoblíbenějším ovocem. A vy si teď toto ovoce můžete vypěstovat i...

Kuchyňská houbička bývá jedním z největších útočišť bakterií v domácnosti. Rozhodující je její pravidelná výměna

Každý z nás má doma s největší pravděpodobností houbičku na nádobí, kterou používá nejen k mytí nádobí, ale...

Tento článek byl publikován ze zdrojů BydlímeÚtulně.cz

Tento magazín je jako hrnek horkého čaje po návratu domů – pohodový, hřejivý a plný nápadů. Nabízí články o bydlení, interiérovém designu i zahradě, ale také tipy na úsporná řešení, domácí vychytávky a kreativní projekty, které zvládnete sami. Vedle rad, jak zařídit byt útulně a prakticky, se tu...

Česnek může při vhodném skladování dlouho vydržet bez černání a kažení. Pomoci má hrubá sůl i obyčejný ocet

„Všichni dělají chyby, i prezidenti.“ Pavel se vrátil do Česka a odvolil v Černoučku

Vojta Dyk promluvil o možném konci ve StarDance: Jeho ambice pobouřily fanoušky

Inspekce odhalila pančovaný bio med na Rohlíku, závadná je i hořčice z Lidlu

Strach o Laďku Něrgešovou. V hlavě jí rostou nové nádory a přístroj na ně nezabírá

Jak vlastne kdysi vznikl život? Počátky mohou být v krátké RNA sekvenci