2 min

Bramborový pekáč s mletým masem a smetanou — všechno hezky zapečené v jednom pekáči, raz dva hotové

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Rychlé, snadné a výborné. Zapečené brambory připomínají francouzské, ale jejich chuť závisí hlavně na tom, jaké maso a další suroviny zvolíte.

Obrázek receptu na Bramborový pekáč s mletým masem a smetanou, jednoduché, ale vydatné jídlo pro celou rodinu

Zdroj: Foto: cooky.cz, Recept na Bramborový pekáč s mletým masem a smetanou, jednoduché, ale vydatné jídlo pro celou rodinu

Syté, voňavé a ideální jídlo pro dny, kdy chceme uvařit něco jednoduchého a rychlého, ale zároveň sytého a vydatného pro svoji rodinku. Kombinace brambor, masa a smetany vytváří jemnou, krémovou chuť, kterou má ráda většina stravníků. Velkou výhodou tohoto jídla je, že se připravuje v jednom pekáči a lze ho snadno obměňovat, podle toho, co je doma k dispozici.

Jídlo je výborné čerstvé, ale chutná i ohřáté na druhý den, suroviny na jeho přípravu jsou levné a dostupné. Místo sladké smetany můžeme použít zakysanou nebo jejich kombinaci. Místo masa můžeme přidat klobásu, slaninu nebo houby. Brambory jsou chutné s kyselou okurkou ale i se zeleninovým salátem či nakládanou červenou řepou.

Recept na zapečené brambory s mletým masem a smetanou

Ingredience potřebné na přípravu jednoduchého ale vydatného jídla pro celou rodinu

1 kg brambor
500 g mletého vepřového masa nebo mix (dle výběru, já používám krůtí)
1 velká cibule
3 stroužky česneku
250 ml smetany ke šlehání nebo na vaření (volitelné jakou máte radši)
2 vejce (volitelné, ale pěkně jídlo spojí)
olej nebo sádlo
sůl a pepř
sladká paprika
majoránka
strouhanka smíchaná se sýrem na povrch pro křupavou kůrčičku

Postup přípravy zapečených brambor z jednoho pekáče

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky (můžeme je chvíli předvařit, ale není nutné).

2. Na pánvi opečeme na tuku cibuli, přidáme mleté maso, česnek, restujeme a ochutíme solí, pepřem, paprikou a majoránkou.

3. Pekáč si vymažeme sádlem a na dno rozložíme vrstvu brambor, lehce osolíme, dáme vrstvu masa a tak střídáme, dokud suroviny nespotřebujeme.

4. Smetanu smícháme s vejci solí a pepřem a zalijeme celý pekáč.

5. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů 45-60 minut dozlatova.

6. 10 minut před koncem pečení můžeme posypat sýrem a strouhankou pro hezčí kůrku.

Brambory podáváme s čerstvým zeleninovým salátem, nakládanou zeleninou anebo i s česnekovým jogurtovým dipem.

Nejlepší recepty z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší recepty z kuchyně!

Článek Bramborový pekáč s mletým masem a smetanou — všechno hezky zapečené v jednom pekáči, raz dva hotové se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Pomalé přepouštění másla: Recept na domácí ghí, který musíte vyzkoušet

Kynutý makový závin: Trik pro perfektní náplň z mletého máku, mléka a hrsti rozinek

Makový závin peču odjakživa, ale pokaždé mám pocit, jako bych ho dělala poprvé - ten moment, kdy vytáhnu...

Domácí rohlíky ze slánku s křupavou kůrkou a jemnou střídkou: Recept, který přesvědčí i zapřisáhlé odpůrce pečení pečiva doma

Přiznám se vám, že jsem dlouho nevěřila, že by domácí rohlíky mohly překonat ty z pekaře. Pak jsem narazila...

Letní hody: Tvarohové knedlíky plněné šťavnatými jahodami

Když se doma objeví miska voňavých jahod a venku je opravdové léto, dělám nejraději tvarohové knedlíky....

Vepřový guláš s rýží: Dokud ho neochutnáte, neodsuzujte tuto nevšední kombinaci

Vepřový guláš patří k těm jídlům, která nepotřebují žádnou rehabilitaci ani moderní úpravy. Stačí dobrá...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Bramborový pekáč s mletým masem a smetanou — všechno hezky zapečené v jednom pekáči, raz dva hotové

Měla to být chvilková zábava u pláže. Otec se syny zůstal uvězněný na rozbouřeném moři

Poláci vysvětili 55,6 metru vysokou sochu Panny Marie, nejvyšší v Evropě

Brečela po pěti letech, Mäki dojal drtivý finiš. Ta prsa tam nějak byla, popisovala

Sabina promluvila o rozchodu s Bachelorem Honzou: Kope kolem sebe, nedokáže se poprat s pravdou

Pětiletý Luboš zmizel před svým domem. Pátrání zahrnulo hroby i staveniště a po 15 letech se ozval muž z Afriky